Find the Value of the Integral $\int _ { 1 } ^ { e } \ln x d x$

Multiple Choice

Find the value of the integral $\int _ { 1 } ^ { e } \ln x d x$

A) $e ^ { 2 }$
B) $e$
C) 2
D) $e ^ { 2 } - e$
E) $e - 2$
F) 1
G) $e - 1$
H) $\frac { e - 1 } { 2 }$